Talheres: história, tipos, propósito, regras de uso curtas - aqui

Tiffany & Co. (NYSE: TIF) é uma empresa multinacional de joalheria, fundada em 1837 por Charles Lewis Tiffany e John F. Young. 

Charles Lewis Tiffany (Eng. Charles Lewis Tiffany; 15 de fevereiro de 1812, Killingly, Connecticut, EUA - 18 de fevereiro de 1902, Yonkers, Nova York, EUA) - um famoso líder no comércio de jóias americano do século 19, fundador da Tiffany & Co. Ele é o criador do primeiro catálogo de varejo na América e o fundador dos padrões britânicos de prata e platina.


A primeira loja foi aberta em Manhattan sob o nome de Tiffany, Young e Ellis, mas foi renomeada em 1853, quando Charles Tiffany assumiu a liderança. Desde então, as lojas Tiffany & Co. foram descobertos em muitos países do mundo. A cor turquesa corporativa (valor de cor hexadecimal - # 0ABAB5), presente no estilo corporativo da empresa, é uma marca registrada.

Tiffany & Co. Vende joias, prata, porcelana, cristal, papelaria, perfumaria, joalheria, acessórios, além de alguns artigos de couro. Muitos desses produtos são vendidos em boutiques de marca, bem como através de vales postais e merchandising corporativo. A empresa é famosa por seus produtos de luxo, especialmente suas jóias com diamantes. Tiffany & Co. posicionando-se como árbitro de gosto e estilo. Em 1867, a Tiffany & Co tornou-se a primeira empresa americana a receber um prêmio por prataria de alta qualidade na Exposição Mundial em Paris. Em 1868, a empresa registrou-se oficialmente como pessoa jurídica.







Em 1889, na Exposição Mundial em Paris, a empresa ganhou o Grande Prêmio por prata e três medalhas de ouro por jóias, artigos de couro e papelaria. Quatro anos depois, em 1893, na exposição mundial em Chicago Tiffany & Co. ganha um número recorde de prêmios - 56 medalhas. Na Feira Mundial de Paris de 1900, a Tiffany & Co ganhou o Grande Prêmio por jóias, prataria, couro e jóias americanas apresentadas. Além disso, a empresa conquista três medalhas de ouro para impressão de papel e papelaria, além de duas medalhas de prata para equipamentos de damasco e caça. Além dessas vitórias, os funcionários da empresa receberam 7 medalhas de ouro, 8 de prata e 2 de cobre.

A loja central e mais antiga está localizada em Manhattan, na esquina da Fifth Avenue com a 57th Street. Aqui estavam filmando filmes Breakfast at Tiffany (1961) e Sweet Home Alabama (2001).

Todos os talheres podem ser divididos em básicos (usados ​​individualmente por cada pessoa na mesa) e auxiliares (usados ​​por todos os participantes). Os básicos, por sua vez, são divididos em utensílios para refeições, lanches, peixes, sobremesas e frutas. Além disso, dispositivos para pratos originais (por exemplo, garfos para ostras ou espadilha) às vezes são adicionados a esses dispositivos.

Conjuntos básicos podem ser complementados com dispositivos especiais para alguns pratos. E, claro, para servir a mesa muitos dispositivos auxiliares são usados. Vamos olhar para aqueles que podem ser encontrados com mais frequência do que outros.
 

Visualizar	Nome	Descrição
	Garfo de limão	Tem dois dentes afiados, é usado para deslocar fatias de limão.
	Garfo de caranguejo	Garfo longo com dois dentes. Usado quando caranguejos, camarões, lagostins e caracóis são servidos na mesa.
	Garfo de lagosta	Garfo longo e estreito com dois dentes pequenos. Usado quando lagostas (lagostas) são servidas na mesa para fácil remoção da carne da casca.
	Garfo de arenque	Garfo com dois dentes ligeiramente curvos para alimentar o arenque.
	Garfo Azeitona	Este garfo é um dispositivo especial para a conveniência de servir azeitonas.
	Garfo de frutas	É usado se frutas frescas são servidas na mesa: melancias, melões, laranjas, maçãs, peras, abacaxis, etc. Pode ser substituído por um garfo de sobremesa.
	Garfo Cocotted	Os dentes são mais curtos e largos que os de um garfo de frutas. É usado se lanches quentes como julien ou cogumelos em creme azedo são servidos na mesa.
	Garfo de ostra	O cravo esquerdo é mais largo que os outros dois, serve para separar a polpa das cascas. É usado quando mexilhões, ostras e peixes são servidos coquetéis frios na mesa.
	Garfo de espaguete	Um garfo com cinco dentes, o pino mais à esquerda serve para segurar e segura o espaguete.
	Garfo de espadilha	Uma lâmina de cinco dentes com uma base larga e uma teia nas extremidades é usada para transferir espadilhas, sardinhas e outras conservas de peixe.
	Garfo de salada	O garfo se assemelha a uma colher, mas tem três (às vezes dois) dentes curtos. Usado para o layout de saladas em pratos.
	Colher de caldo	Em tamanho, tal colher é menor e tem uma forma mais redonda em comparação com uma colher de sopa. Destina-se a servir se o caldo for servido em um copo.
	Faca de frutas	Usado em conjunto com um garfo de frutas.
	Faca de manteiga	Tem uma base estendida.
	Faca de queijo	Tem uma forma curva e dois dentes no final. Usado para cortar e espalhar queijo.
	Espátula de caviar	Usado para classificar caviar.
	Espátula de peixe	Usado para deslocar pratos de peixe.
	Espátula para patê	Usado para lidar com arenque picado e patê.
	Pá de confeitaria	Usado para trocar bolos e doces.
	Pinças de confeitaria grandes	Usado para manusear produtos de farinha.
	Pinças pequenas para pastelaria	Usado para dobrar chocolate sortido, marmelada, marshmallow e açúcar.
	Pinças de gelo	Usado para dobrar o gelo.
	Pinças de espargos	Usado para dobrar aspargos.
	Pinça para salada	Usado para dobrar saladas.
	Pinça de espaguete	Usado para o desdobramento de espaguete.
	Pinças de lagosta	Usado para quebrar garras e juntas de lagosta. Servido com garfo de lagosta.
	Pinça de caracol	Usado para manter as conchas de caramujo se elas forem servidas em conchas. Servido com um garfo para caracóis (caranguejos).