Bolo de bolo

Eu realmente gosto de fazer bolos. Existem muitas receitas para bolos, mas este é um dos mais bem sucedidos.

Agora, este bolo pode reabastecer seu cofrinho e boas receitas.

Ingredientes:
Para a massa:
-farinha de trigo (430g)
-ovo (2 )
— 200 g de açúcar
-manteiga (80 g)
-Mel (3 colheres de sopa)
-refrigerante (2 colheres))
Para o creme:
-ovo (3 )
-açúcar (350 g)
-amido (1 colher de sopa).
-farinha (1 colher de sopa)
-água (200 g)
-manteiga (150 g)
-baunilha (na ponta de uma faca)
Preparação:
1. na panela esmaltada, quebrar 2 ovos e adicione o açúcar.
 
2. Bata-os com um mixer ou liquidificador.
 
3. Adicione a manteiga mole em uma panela, mel e refrigerante (não há nenhuma necessidade de apagar).

4. Bata novamente até ficar homogêneo.
 
5. Coloque a panela em banho-maria (conjunto no fogo uma panela grande com água, em cima coloque nosso pote de massa).
 
6. pomešivaem em massa. Após aquecimento, irá aumentar gradualmente e escurecer um pouco, não muito, mas a cor se tornará mais rico caramelo. Este processo levou-me cerca de 20-25 minutos.
 
7. Retire a panela do fogo. Dar o peso de um par de minutos para esfriar e começar a, despeje a farinha (Peneire antes) e misture.

A DICA MAIS IMPORTANTE É PARA NÃO EXAGERAR COM A FARINHA! Caso contrário, a massa não vai funcionar. Enquanto está quente, assim, tão fácil de farinha a massa permanece líquido.
Parece que você precisa adicionar mais farinha. Mas quando a massa esfria, rapidamente vai endurecer e deixam de tomar a farinha. Eu podsypala um par de colheres e colher no início e, em seguida, razmešivala.
8. a massa deve ser ligeiramente pegajosa.
 
9. Polvilhe com farinha, espalhe a tabela de massa e um.
 
10. Obter uma massa macia, elástica.
 
11. divida a massa em pedaços de 6 ou 8. Devo dizer que tenho duas fatias eram pequenas, eu tenho eles mesclados em um.
 
12. Esta massa deve ser desenrolada facilmente (mas rapidamente torna-se difícil, então você precisa estender o bolo rapidamente antes de um raskatyvaet, o resto dos bolinhos de massa você pode cobrir com uma toalha), e ainda é difícil de transportar em uma assadeira, está rasgada.
Pode tentar deslocar camadas usando um rolo, eu raskatyvala-los diretamente em pergaminho de papel e então é deslocado para a assadeira.
13. Estenda uma camada de forma arbitrária.
 
14. usando qualquer tampa apropriada que podemos cortar o círculo. Protykaem-o com um garfo em vários lugares.
 
15. Bolo-se a uma temperatura de 180 graus. O primeiro bolo está pronto, depois de cerca de 4-5 minutos (depende do seu forno), as seguintes camadas são ainda mais rápidas, 3-4 minutos.
16. São estas camadas de cor acastanhada. Não ser confundido por que em alguns lugares eles têm articulações das bordas ou eles só despojado membros da minha família lentamente até eu ser distraído por causa de estranha, tentando provar as camadas de bolo, otŝipyvaâ-los um pouco.
 
17. os restos, que foram obtidos em bolos de corte, asse. Izmel′čaem (eu perekručivala-los para moedor de carne manual). Pegar o miolo, que vai para a decoração do bolo.
 
18. camadas bolo esfriar (eles são surpreendentemente sólida, mas para o creme de propitaûtsâ de noite e será muito sensível). Agora vamos lidar com o creme. Em geral, muitas das receitas façam um creme com creme de leite, mas há também a opção de creme e não com leite e água. Eu tinha usado.
19. em uma panela, misture 3 ovos, açúcar, amido, farinha.
 
20. a batida, adicionando a 200 g de água a ferver. A colher e coloque em fogo lento. Permanentemente pomešivaem não à ordem.
 
21. assim que o peso vai começar a subir, vai haver bolhas, desligue.
 
22. Dar creme para esfriar completamente. ISTO É MUITO IMPORTANTE! E em refrigeração creme adicione a manteiga amolecida e bata bem.
 
23. Creme pronto.

24. Monte o bolo. Coloque o primeiro bolo sobre um prato de servir, cubra com o creme por cima, colocar o bolo no próximo e assim até o fim.
 
25. Top polvilhe com migalhas de bolo. Você mesmo pode polvilhar o chocolate ralado ou nozes.
 
Envie o bolo na geladeira, de preferência durante a noite.
E pela manhã, de que pode desfrutar uma fatia da deliciosa tem um bolo de mel com uma xícara de chá!