ingredientes:

•  2 grandes beringelas
• 400 gramas de queijo ricota, ou iogurte sem gordura 
• 200 gramas de mozzarella 
• 50 gramas de queijo parmesão ou qualquer queijo duro 
• um grande grupo de manjericão verde 
• 1 ovo 
• sal 
• pimenta 
• alho se desejar
• 1 xícara de molho marinara para esta receita

preparação:

 
 Corte a berinjela ao longo  fatias, tempere com sal em ambos os lados deles e deixe por 20 minutos para secar toalha de papel gorech.Zatem.

Pratos de berinjela colocar em uma assadeira coberta com papel manteiga ou papel alumínio e coloque em um distrito forno azogretuyu a 175ºC. Asse  por 20 minutos até ficar macio. 
 

Em uma tigela, misture o queijo cottage, queijo mussarela ralado, manjericão picado e ovo. Se desejar, você pode adicionar dentes de alho espremidos 4-5.I até beringelas são assados ​​e são legais, a mistura na geladeira para esfriar.

 

Em uma fatia de berinjela colocar  cerca de 2 colheres de sopa de mistura de queijo e rola rola.

Em uma assadeira ou panela, despeje meia xícara de molho de marinara, se não o fizer, não se desespere, prepare rolos com molho de tomate qualquer um de apenas adicione o manjericão picado e mais petrushki.Bud não pior.

e  , em seguida, colocar o molho em cima do lado de rolos de costura para baixo.

Asse  por 25 minutos a  200ºC   , enquanto o queijo é derretido até dourar -marrom. 

 Desfrutar de um delicioso rolos de berinjela em italiano!